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Se me hace la boca agua solo de pensar en todo lo rico que tiene nuestra gastronomía canaria.
Pero a veces es bueno recordarlo y dejar constancia de ello para futuras generaciones.
Vamos a intentar crear entre todos un libro de recetas con productos, sus usos, platos, postres, bebidas, tisanas, y todo aquello que se nos ocurra que nos entre por los ojos y comamos por la boca.

Preguntaremos a nuestros padres y abuelos sobre productos, sus usos, los de antaño y los actuales, y sobre recetas que se conservan en la memoria de nuestros allegados.

El gofio
Pella de Gofio
Caldo de papa por Rafa
Mojo Rojo Canario por Lucía

El Sancocho canario (Violeta)
Sopa de la Virgen por Javier H
El puchero Canario por Ian
Tortitas de carnaval por Vero
Rancho canario por Eliana.
Carajacas por David
Potaje de coles por Sara.
Carne de baifo al horno por Andrea
Mojo cochino por Bentejuí
Mantecados por Raquel
Las papas borrachas por Sara
Conejo al salmorejo por alberto
Dulce de leche por Cristian.
Ropavieja por Óscar.
La tortilla de plátanos por Ian
Papas con carne por Jose